Análisis estratégico del mercado restaurantero /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Trillas,
©2014.
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| Edition: | Primera edición |
| Series: |
Trillas turismo
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Atractividad del mercado gastronómico
- Dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera
- La función financiera
- Crecimiento y diversidad del mercado
- Intensidad de la competencia.
