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4 |
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|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Mondragón Serna, Alexandra
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| 245 |
1 |
0 |
|a Recetas saludables con aceite de palma /
|c Alexandra Mondragón Serna.
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite-Fedepalma,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 49 páginas :
|b mapas, fotografías ;
|c 23 cm.
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| 505 |
1 |
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|a Zona norte: arroz tropical -- Ensalada de palmitos asados y tomates con vinagreta de tamarindo -- Cañon de cerdo con pasta gratinada en salsa de pimentón -- Tomates rellenos de carne árabe y huevo -- Zona oriental: Tortilla de espinaca y hongos con arroz, queso siete cueros y ají de aguacate -- Arepas de arroz con boloñesa de carne de soya -- Pasteles de yuca rellenos de pisillo de bagre con ají de carambolo -- Morrillo con guiso ahumado -- Zona central: Carne desmechada con conserva de pimentones sobre patacones rayados -- Fiambre de pollo y vegetales con papas a la cremilla -- Costillas de cerdo fritas con salsa de naranja -- Sierra confitada con espárragos -- Zona suroccidental: Langostinos aborrajados en salsa de zapallo y coco -- Torta de zanahoria y chontaduro con salsa de arazá -- Torta de frutas con caramelo de copoazú -- Encocado de camarón y calamar --Envueltos de platano maduro con sofrito del Pacífico
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| 650 |
1 |
7 |
|a Aceite de palma (Cocina)
|2 LEMB
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| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina colombiana
|2 Armarc
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| 952 |
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|1 0
|4 5
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|z Trans. 16 No. 33-102, Caucasia
|
| 952 |
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|z Calle 2N Avenidas 4 y 5 Pescadero, Cúcuta
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|z Cra. 28 No. 56-10, Barrio Galán, Barrancabermeja
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