Arazá : origen, fisiología y conservación /

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Bibliographic Details
Main Author:	Hernández, María Soledad (autor)
Other Authors:	Barrera, Jaime Alberto (autor), Carrillo, Marcela Piedad (autor), Fernández Trujillo, Juan Pablo (autor), Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas Sinchi (entidad editora), Universidad Politécnica de Cartagena (entidad editora)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : 2006.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Eugenia stipitata Frutales
Notas Contenido:	Origen e importancia del Arazá Situación botánica Origen y distribución Variedades Importancia socioeconómica Composición y valor nutritivo Usos Aspectos morfológicos, fisiológicos y agronómicos del Arazá Aspectos ecológicos Morfología y fisiología Aspectos agronómicos y de pre cosecha que inciden en la calidad de los frutos Manejo de plantación Maduración y métodos de conservación del Arazá Métodos de conservación para el fruto de Arazá MCP y atmósferas modificadas la mejor alternativa para conservación pos-cosecha de frutos Arazá Metilciclopropeno (1MCP) en la conservación de frutos de Arazá Uso de la atmósfera modificada para mantener la calidad del fruto de Arazá

Table of Contents:

Origen e importancia del Arazá
Situación botánica
Origen y distribución
Variedades
Importancia socioeconómica
Composición y valor nutritivo
Usos
Aspectos morfológicos, fisiológicos y agronómicos del Arazá
Aspectos ecológicos
Morfología y fisiología
Aspectos agronómicos y de pre cosecha que inciden en la calidad de los frutos
Manejo de plantación
Maduración y métodos de conservación del Arazá
Métodos de conservación para el fruto de Arazá
MCP y atmósferas modificadas la mejor alternativa para conservación pos-cosecha de frutos Arazá
Metilciclopropeno (1MCP) en la conservación de frutos de Arazá
Uso de la atmósfera modificada para mantener la calidad del fruto de Arazá

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