Bibliographic Details
| Corporate Author: |
Servicio Nacional de Aprendizaje Regional Huila Grupo de Investigación para el Desarrollo Social y Tecnológico
(entidad editora) |
| Other Authors: |
Pérez Zúñiga, Deya Amparo
(autor),
Vargas Reina, Gloria Amparo,
Trujillo Moreno, Carolina,
Torres Toledo, Miryam Patricia,
Liscano Martínez, Jhosed Hairderne,
Flórez Arias, Carlos Alberto,
González, Andrés Enrique |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Neiva :
2017.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Vigilancia comercial del proceso de transformación integral de la cholupa (Passiflora malliformis L.) orientado al desarrollo de nuevos empaques
- Construcción de un prototipo funcional automatizado para elaborar películas comestibles a partir de residuos agroindustriales
- Molienda, obtención de harinas de cáscara de cholupa
- Extracción de pectina de la cáscara de cholupa
- Obtención de un biopolímero a partir de la cáscara de cholupa.
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