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Empaques biodegradables y películas comestibles EMBIOPEC : resultados proyecto de innovación /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje Regional Huila Grupo de Investigación para el Desarrollo Social y Tecnológico (entidad editora)
Other Authors:	Pérez Zúñiga, Deya Amparo (autor), Vargas Reina, Gloria Amparo, Trujillo Moreno, Carolina, Torres Toledo, Miryam Patricia, Liscano Martínez, Jhosed Hairderne, Flórez Arias, Carlos Alberto, González, Andrés Enrique
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Neiva : 2017.
Subjects:	Envases para alimentos Aprovechamiento de residuos Frutas > Experimentos de campo
Notas Contenido:	Vigilancia comercial del proceso de transformación integral de la cholupa (Passiflora malliformis L.) orientado al desarrollo de nuevos empaques Construcción de un prototipo funcional automatizado para elaborar películas comestibles a partir de residuos agroindustriales Molienda, obtención de harinas de cáscara de cholupa Extracción de pectina de la cáscara de cholupa Obtención de un biopolímero a partir de la cáscara de cholupa.

Table of Contents:

Vigilancia comercial del proceso de transformación integral de la cholupa (Passiflora malliformis L.) orientado al desarrollo de nuevos empaques
Construcción de un prototipo funcional automatizado para elaborar películas comestibles a partir de residuos agroindustriales
Molienda, obtención de harinas de cáscara de cholupa
Extracción de pectina de la cáscara de cholupa
Obtención de un biopolímero a partir de la cáscara de cholupa.