Manual de procesamiento y conservación de lechugas (Lactuca Sativa L.) : variedades verde y morada crespa mínimamente procesadas /

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Bibliographic Details
Main Author: Galvis Vanegas, Jesús Antonio (autor)
Other Authors: González Blair, Gloria Helena (autor), Florez Vergara, Alexy (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : 2010.
Edition: Primera edición :
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