Manual para zanahoria (daucus carota l.) minimamente procesada : variedades chantenay y baby /

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Bibliographic Details
Main Author:	González Blair, Gloria Helena
Other Authors:	Galvis Vanegas, Jesús Antonio, Florez Vergara, Alexy
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2010.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Zanahorias > Cosecha Industria y comercio de alimentos
Notas Contenido:	Generalidades de la zanahoria Zanahoria mínimamente procesada Instalaciones y equipos.

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