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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
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| 020 |
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|a 9788417026868
|
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.2
|b R763b
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Romero Marín, Rafael
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bebidas /
|c Romero Marín, Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
|
| 246 |
3 |
4 |
|a MF1047 _2: bebidas
|
| 250 |
|
|
|a 1a. edición
|
| 260 |
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|
|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2017.
|
| 300 |
|
|
|a iv, 304 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
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|a Certificado de profesionalidad HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración
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| 504 |
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|
|a Bibliografía: páginas 303-304
|
| 505 |
0 |
|
|a Procesos de servicio en barra y mesa -- Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos -- Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas -- Bebidas simples distintas a vinos -- Bebidas combinadas y no alcohólicas -- Coctelería -- Confección de cartas de bebidas.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Bebidas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Bebidas alcohólicas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocteles
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Servicios alimentarios
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 4
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|7 0
|8 GENER
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|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
|
| 952 |
|
|
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|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Calle 20 con Cra. 1, Tolú
|
| 999 |
|
|
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|
| 942 |
|
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|6 641_200000000000000__R763B
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