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Manual del catador de vinos : para aficionados y profesionales /

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Bibliographic Details
Main Author:	Madrid Vicente, Antonio
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : AMV, 2011.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Degustación de vinos Vino > Análisis
Notas Contenido:	El cultivo de la vid, las variedades de uva y su influencia en la calidad de los vinos Elaboración de los distintos tipos de vinos (tintos, blancos, rosados, espumosos, cava, etc.) y su clasificación (añadas, jóvenes, crianza, reserva, gran reserva, etc.) Vinos de pagos y sus características Vinos de España con denominación de orígenes La cata y degustación de los vinos Glosario de términos relacionados con la cata de vinos.

Table of Contents:

El cultivo de la vid, las variedades de uva y su influencia en la calidad de los vinos
Elaboración de los distintos tipos de vinos (tintos, blancos, rosados, espumosos, cava, etc.) y su clasificación (añadas, jóvenes, crianza, reserva, gran reserva, etc.)
Vinos de pagos y sus características
Vinos de España con denominación de orígenes
La cata y degustación de los vinos
Glosario de términos relacionados con la cata de vinos.