Manual de coctelería : guía básica para el barman aficionado /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
5 tintas,
2015.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Preparativos: los utensilios
- Cristalería
- Cómo agitarlos
- Fondo de bar
- Siropes, sours y salmueras
- Los cócteles: los clásicos
- Ponches
- Los gloriosos
- Tropicales y exóticos
- Que corra la sangre
- Para emergencias
- De minibar
- Sin alcohol
- De temporada
- Retro
