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| LEADER |
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4 |
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|2 23
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| 245 |
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0 |
|a Salsas y guarniciones.
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| 260 |
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|a Buenos Aires :
|b Visor,
|c 2001.
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| 300 |
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|a 87 páginas :
|b fotografías ;
|c 28 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Cocina paso a paso
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| 505 |
0 |
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|a Pesto -- Salsa verde -- Salsa de tomates frescos -- Consejos y secretos I -- Hinojos a la griega -- Salsa de manzana -- Cebollitas glaseadas -- Consejos y secretos II -- Salsa creole -- Repollo y manzana -- Salsa de vino tinto -- Minipanqueques -- Consejos y secretos III -- Torrejas de zapallo -- Remolacha agridulce -- Bechamel -- Consejos y secretos IV -- Mayonesa -- Bernaise -- Salsa especiada -- Salsa de berros -- Consejos y secretos V -- Salsa a la mostaza -- Salsa de palta -- Salsa maltesa -- Papas fritas -- Papas envueltas -- Consejos y secretos VI -- Rouille -- Consejos y secretos VII -- Salsa de lima -- Confit de cebolla -- Consejos y secretos VIII -- Tapenade -- Salsa de aceitunas -- Sabayón al vino tinto -- Consejos y secretos IX -- Salsa japonesa -- Salsa de puerros -- Consejos y secretos X -- Salsa a la diable -- Duxelle -- Bagna cauda -- Consejos y secretos XI -- Salsa al curry -- Dos ideas finales
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| 650 |
1 |
7 |
|a Salsas
|2 Armarc
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| 952 |
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