Sushi /

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Bibliographic Details
Main Author:	Yoshii, Ryuichi
Other Authors:	Gamissans Serna, Paula (traductor), Lister, Louise (fotógrafo)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Editors, 2004.
Edition:	Primera edición
Series:	Colección cocina fácil
Subjects:	Sushi Cocina japonesa
Notas Contenido:	Introducción al sushi Equipamiento y utensilios Ingredientes del Sushi Decoraciones Preparación del pescado Preparación del arroz Rollos de Sushi Formas Sushi vegetal Sushi en bol Caldos y aliños

Description
Item Description:	Incluye índice alfabético y equivalencias latinoamericanas
Physical Description:	63 páginas : fotografías ; 28 cm.
ISBN:	8445906216

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