Buenas prácticas para la obtención de pieles de bovinos y bufalinos /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
2015.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Cadena productiva del cuero
- Como se compone la piel
- Crupón
- Cuello, falda y culata
- Bienestar del animal
- Buenas prácticas para la obtención de la piel en la planta de beneficio
- Manejo de los animales
- Recepción
- Pesaje
- Marcado
- Conducción
- Inspección sanitaria del animal vivo
- Reposo
- Baño externo
- Daños ocasionados a la piel durante la recepción y manejo de los animales en los corrales
- Marcas
- Uso de implementos cortantes
- Infraestructura de corrales e instalaciones
- Manejo operativo
- Sacrifico y faenado del animal
- Insensibilización
- Izado
- Degüello
- Indumentaria
- Utensilios
- Maquinaria
- Cortes iniciales para la obtención de la piel
- Procedimientos para un correcto desuello
- Daños causados a las pieles en la planta de beneficio
- Defecto del cuero venoso
- Rayones
- Cortaduras
- Diseño inapropiado
- Manejo de la piel después del desuelo
- Clasificación de las pieles
- Transporte de las pieles a las curtiembres
- Manejo previo al transporte
- Características de los vehículos