Azúcar : método de ensayo para la determinación del contenido de azúcares reductores. Método de Knigth y Allen Sugar : determination of reducing sugar by knigth and allen method /

Establece el método de ensayo para la determinación de contenidos bajos azúcares reductores, por ejemplo en azúcares blancos, blanco especial, pulverizada, refinado y azúcar crudo desde 0,002 % hasta 0,05 %. Contenidos tan bajos no pueden ser determinados satisfactoriamente por valoración con soluci...

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Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Bogotá : 2012.
Subjects:	Azúcar > Análisis y pruebas > Normas técnicas