Leche tratada térmicamente. Determinación del contenido de lactosa. Método de cromatografía líquida de alta resolución Heat-treated milk- determination of lactulose content- method using high-performance liquid chromatography /
Especifica un método para la determinación del contenido de lactulosa en leche tratada térmicamente, descremada, semidescremada o entera, mediante cromatografía líquida de alta resolución, con el propósito de diferenciar la leche esterilizada mediante tratamiento a ultra alta temperatura (UAT o UHT)...
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Bogotá :
Icontec,
2005.
|
| Subjects: |
MARC
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| 084 | |a 67.100.10 |2 ics | ||
| 110 | 2 | |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) | |
| 243 | 1 | 0 | |a Normas técnicas |
| 245 | 1 | 0 | |a Leche tratada térmicamente. Determinación del contenido de lactosa. Método de cromatografía líquida de alta resolución |b Heat-treated milk- determination of lactulose content- method using high-performance liquid chromatography / |c Icontec. |
| 246 | 3 | 7 | |a NTC 5370 |
| 246 | 3 | 1 | |a Heat-treated milk- determination of lactulose content- method using high-performance liquid chromatography |
| 260 | |a Bogotá : |b Icontec, |c 2005. | ||
| 300 | |a 13 páginas ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Esta norma es una adopción idéntica por traducción de la ISO 11868:1997 | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas | ||
| 520 | 2 | |a Especifica un método para la determinación del contenido de lactulosa en leche tratada térmicamente, descremada, semidescremada o entera, mediante cromatografía líquida de alta resolución, con el propósito de diferenciar la leche esterilizada mediante tratamiento a ultra alta temperatura (UAT o UHT) o ultrapasterizada de la leche esterilizada en botella | |
| 530 | |a Versión electrónica disponible en línea a través de la base de datos Icontec | ||
| 534 | |p Título original: |t Heat-treated milk- determination of lactulose content- method using high-performance liquid chromatography | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Leche |x Análisis y pruebas |v Normas técnicas |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Cromatografía líquida de alto rendimiento |v Normas técnicas |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Pasteurización de la leche |v Normas técnicas |2 Armarc |
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