Café verde. Preparación de muestras para uso en análisis sensorial Green coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis /
Especifica un método para la preparación de una bebida de café que va a ser utilizada en análisis sensorial incluyendo un método para el tostado del café verde, la molienda del café tostado y la preparación de una bebida a partir del café tostado y molido
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Bogotá :
Icontec,
2011.
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| Subjects: |
Quindío/Agroindustrial: Unknown
| Call Number: |
633.73 I597c |
|---|---|
| Copy Ej. 1 | Available Place a Hold |
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Risaralda/Comercio: Unknown
| Call Number: |
663.9340218 I597c |
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