Café verde. Preparación de muestras para uso en análisis sensorial Green coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis /
Especifica un método para la preparación de una bebida de café que va a ser utilizada en análisis sensorial incluyendo un método para el tostado del café verde, la molienda del café tostado y la preparación de una bebida a partir del café tostado y molido
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Bogotá :
Icontec,
2011.
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| Subjects: |
| Summary: | Especifica un método para la preparación de una bebida de café que va a ser utilizada en análisis sensorial incluyendo un método para el tostado del café verde, la molienda del café tostado y la preparación de una bebida a partir del café tostado y molido |
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| Item Description: | Esta norma es una adopción por traducción y modificada respecto al documento de referencia la norma ISO 6668:2008 |
| Physical Description: | 9 páginas ; 30 cm. |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |