Cover Image

Carne y productos cárnicos : determinación del contenido de nitritos (métodos de referencia) Meat and meat products : determination of nitrite /

Especifica dos métodos de referencia para la determinación del contenido de nitrito en la carne y los productos cárnicos

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 2010.
Subjects:	Microbiología de la carne > Normas técnicas Nitrito de sodio > Normas técnicas

Similar Items

Carne y productos cárnicos :
by: Varnam, Alan H.
Published: (1998.)

La carne y los productos cárnicos :
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (©2014.)

Productos químicos para uso industrial :
Published: (1996.)

Elaboración de productos cárnicos :
Published: (©2001.)

Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (D.L. 2001.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (2008.)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1994.)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1976.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (1999.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (1999.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (1998.)

Tecnología de carnes y productos cárnicos /
by: Quiroga, Guillermo
Published: ([1991].)

Calidad del agua :
Published: (2000.)

Elaboración de productos cárnicos :
by: Forero Barrera, Gilma Inés
Published: (2013.)

Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitratos (Metodo de referencia) :
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Published: (2008.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (2007.)

Carne y productos cárnicos :
Published: (2009.)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos. /
by: Effenberger, Gerhard
Published: (1972.)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos. /
by: Günther, Herbert O.
Published: (1973.)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1991.)

Microbiología de las carnes conservadas por el frio :
by: Noskowa, Glafira Leonidowna
Published: (1972.)

Ciencia de la carne /
by: Warriss, P. D.
Published: (c2003.)

Elaboración de productos cárnicos /
Published: (1982.)

Elaboración de productos cárnicos.
Published: (2018.)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos /
by: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Published: (2011.)

Elaboración de productos cárnicos :
Published: (©2016.)

Manual de productos cárnicos :
by: Feiner, Gerhard
Published: (©2006.)

Productos cárnicos "meat & healt". /
Published: (2012].)

Elaboración de productos cárnicos /
Published: (2007.)

Legislación básica actualizada de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1990.)

Higiene e inspección de carnes :
by: Moreno García, Benito
Published: (2006.)

Higiene e inspección de carnes :
by: Moreno García, Benito
Published: (2003.)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
by: Carballo, Berta
Published: (2001.)

Técnicas de corte en carnes /
by: Durán Ramírez, Felipe
Published: (2013.)

Industria de la carne :
by: Amo Visier, Antonio
Published: (1980.)

Tecnología de productos avícolas /
by: Mountney, George J.
Published: (2001.)

La carne :
Published: (2018.)

Fundamentos de la inspección de carnes /
by: Preub, Bodo
Published: (©1991.)

Tratamiento térmico de los productos cárnicos :
by: Reichert, Joachim E.
Published: (1988.)

Elaboración de preparados cárnicos frescos /
by: Oña Baquero, Carmen María de
Published: (2012.)