Taller de confitería : caramelos, nubes, tofes, piruletas, regalices... /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Othman, Yasmin |
| Other Authors: |
Linder, Lisa
(fotógrafo),
Ramos Mena, Francisco J.
(traductor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Barcelona :
RBA,
2014.
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| Edition: |
Primera edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Caramelos y dulces de azúcar cocido
- Tofes
- Caramelos
- Fondants y regalices
- Dulces de fruta y caramelo de gelatina
- Nubes, nougats y lokums
- Dulces de azúcar
- Bombones, trufas y tabletas de chocolate
- Mazapán
- Merengues
- Guirlaches
- Golosinas
- Barras de chocolate y caramelos de leche.
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