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| LEADER |
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.85
|b O879t
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Othman, Yasmin
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| 245 |
1 |
0 |
|a Taller de confitería :
|b caramelos, nubes, tofes, piruletas, regalices... /
|c Yasmin Othman ; fotografías de Lisa Linder ; traducción de Francisco J. Ramos Mena.
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| 250 |
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|a Primera edición
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b RBA,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 252 páginas :
|b fotografías ;
|c 24 cm.
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| 500 |
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|a Incluye índice
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| 505 |
0 |
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|a Caramelos y dulces de azúcar cocido -- Tofes -- Caramelos -- Fondants y regalices -- Dulces de fruta y caramelo de gelatina -- Nubes, nougats y lokums -- Dulces de azúcar -- Bombones, trufas y tabletas de chocolate -- Mazapán -- Merengues -- Guirlaches -- Golosinas -- Barras de chocolate y caramelos de leche.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Confitería
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pastelería
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Chocolate
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Linder, Lisa
|e fotógrafo
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramos Mena, Francisco J.
|e traductor
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| 952 |
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|0 0
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|z Carretera Central Variante Buga - Tulúa
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| 942 |
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