Escuela de cocina italiana : pizza /
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Londres :
Phaidon Press Limited,
©2015.
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| Edition: | Primera edición |
| Series: |
La cocina de La Cuchara de Plata
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- El sabor de Italia
- Preparaciones saladas
- Ingredientes
- Utensilios
- Técnica: masa básica de pan
- Pizza
- Calzone
- Focaccia
- Tartas saladas
- Strudels
