Aseguramiento de la calidad del café en la finca /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Fundación Manuel Mejía,
2010.
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| Edition: | 2a. edición |
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Volumen 1. Plan de acción
- Volumen 2. Módulo aseguramiento de la calidad: ¿cómo mejoro la competitividad del café que produzco en mi finca?
- Volumen 3. Módulo, secado y defectos ¿cómo debo realizar el secado del café en la finca, evitando los defectos y garantizando su calidad?
- Volumen 4. Módulo, beneficio del café ¿cómo debo realizar el beneficio del café en la finca para conservar la calidad del grano?
- Volumen 5. Módulo, manejo de residuos ¿cómo manejo adecuadamente los residuos del beneficio del café?
