Aseguramiento de la calidad del café en la finca /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Cardona Orozco, Luis Hernán (coordinador editorial)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Fundación Manuel Mejía, 2010.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Café > Producción café > Calidad
Notas Contenido:	Volumen 1. Plan de acción Volumen 2. Módulo aseguramiento de la calidad: ¿cómo mejoro la competitividad del café que produzco en mi finca? Volumen 3. Módulo, secado y defectos ¿cómo debo realizar el secado del café en la finca, evitando los defectos y garantizando su calidad? Volumen 4. Módulo, beneficio del café ¿cómo debo realizar el beneficio del café en la finca para conservar la calidad del grano? Volumen 5. Módulo, manejo de residuos ¿cómo manejo adecuadamente los residuos del beneficio del café?

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