Leche y lácteos : manual de prácticas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Noa Perez, Mario
Corporate Author:	Universidad de Guadalajara
Other Authors:	Noa Pérez, Mario (autor), Ruvalcaba Barrera, Silvia (autor), Pérez Contreras, José Guadalupe (autor), Noa Lima, Elizabeth (autor), Landeros Ramírez, Patricia (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Mexico : Editorial Universitaria, 2011.
Edition:	Primera edición
Series:	Colección textos de licenciatura
Subjects:	Procesamiento de productos lácteos Leche

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