Leche condensada azucarada. Determinación de la sacarosa mediante el método polarimétrico (método de referencia) Sweetened condensed milk. Determination of sucrose content by polarimetric method (reference method) /
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Icontec,
2001.
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| Subjects: |
| Abstract: | Especifica el método de referencia para determinar la sacarosa en la leche condensada azucarada mediante el método polarimétrico |
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| Physical Description: | 10 páginas ; 30 cm. Versión electrónica disponible en línea a través de la base de datos Icontec |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |
