Mayordomo Feliu, T., Mazorriaga Rama, A., & Doménech González, R. (2015). Aprovisionamiento de materias primas en cocina (Primera edición.). Paraninfo.
Chicago Style (17th ed.) CitationMayordomo Feliu, Tomás, Asier Mazorriaga Rama, and Raquel Doménech González. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Primera edición. España: Paraninfo, 2015.
MLA (9th ed.) CitationMayordomo Feliu, Tomás, et al. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Primera edición. Paraninfo, 2015.
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