Cover Image

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ruíz Vázquez, José Antonio
Format: Book
Language: Spanish
Published: Málaga : IC Editorial, ©2011.
Subjects:
Restaurantes > Administración
Servicios alimentarios
Bebidas
Camareros
Notas Contenido:
  • Sistema de organización y distribución del trabajo
  • Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa
  • Atención al cliente en restauración
  • La comunicación en la restauración
  • La venta en restauración
  • Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería
  • Cierre del bar-cafetería.
Table of Contents:
  • Sistema de organización y distribución del trabajo
  • Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa
  • Atención al cliente en restauración
  • La comunicación en la restauración
  • La venta en restauración
  • Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería
  • Cierre del bar-cafetería.

Similar Items