Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Ceballos Atienza, Rafael (coordinador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Alcalá la Real, : Formación Alcalá, 2011.
Edition:	Primera edición
Series:	Certificados de profesionalidad
Subjects:	Abastecimiento de alimentos Alimentos > Almacenamiento Cocina > Materias primas Cocina > Inventario Higiene de los alimentos
Notas Contenido:	Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes El plan de trabajo en la unidad convivencial Técnicas de gestión del presupuesto de la unidad convivencial Compra y conservación de productos de uso común en el domicilio Conservación, procesado e higiene de los alimentos Mantenimiento, limpieza y organización del domicilio de personas dependientes Limpieza y mantenimiento del domicilio Teleasistencia.

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