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Deporte y alimentación : guía dietética para el deportista /

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Bibliographic Details
Main Author: Creff, Albert François
Other Authors: Bérard , Léone, Macías Aguirre, Juan (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Barcelona : Editorial Hispano Europea, 1973.
Series: Herakles. Serie C-Cultura Física
Subjects:
Ejercicio
Nutrición de atletas
Medicina deportiva
Deportistas
Notas Contenido:
  • Principios generales. La necesidad energética
  • La necesidad plástica cualitativa
  • EL valor de los glúcidos en la alimentación deportiva
  • EL cometido de los prótidos en la dietética deportiva
  • El lugar de los lípidos en la dietética deportiva
  • La necesidad hídrica
  • La necesidad mineral
  • La necesidad vitamínica
  • La alimentación deportiva y las hormonas
  • Alimentación y siquismo deportivo
  • La ración en período de entrenamiento
  • Clasificación nutritiva de las actividades
  • La ración alimenticia en los deportes de equipo, deportes de media duración
  • El régimen alimenticio en los deportes que no permiten una alimentación durante la competición

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