Deporte y alimentación : guía dietética para el deportista /

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Bibliographic Details
Main Author:	Creff, Albert François
Other Authors:	Bérard , Léone, Macías Aguirre, Juan (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish French
Published:	Barcelona : Editorial Hispano Europea, 1973.
Series:	Herakles. Serie C-Cultura Física
Subjects:	Ejercicio Nutrición de atletas Medicina deportiva Deportistas
Notas Contenido:	Principios generales. La necesidad energética La necesidad plástica cualitativa EL valor de los glúcidos en la alimentación deportiva EL cometido de los prótidos en la dietética deportiva El lugar de los lípidos en la dietética deportiva La necesidad hídrica La necesidad mineral La necesidad vitamínica La alimentación deportiva y las hormonas Alimentación y siquismo deportivo La ración en período de entrenamiento Clasificación nutritiva de las actividades La ración alimenticia en los deportes de equipo, deportes de media duración El régimen alimenticio en los deportes que no permiten una alimentación durante la competición

Table of Contents:

Principios generales. La necesidad energética
La necesidad plástica cualitativa
EL valor de los glúcidos en la alimentación deportiva
EL cometido de los prótidos en la dietética deportiva
El lugar de los lípidos en la dietética deportiva
La necesidad hídrica
La necesidad mineral
La necesidad vitamínica
La alimentación deportiva y las hormonas
Alimentación y siquismo deportivo
La ración en período de entrenamiento
Clasificación nutritiva de las actividades
La ración alimenticia en los deportes de equipo, deportes de media duración
El régimen alimenticio en los deportes que no permiten una alimentación durante la competición

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