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| LEADER |
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| 001 |
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|
| 040 |
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|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.949
|b B712e
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Bonet Martínez, Miguel
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración de congelados de productos de pesca /
|c Miguel Bonet Martínez.
|
| 246 |
3 |
4 |
|a UF1226: Elaboración de congelados de productos de la pesca
|
| 260 |
|
|
|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c ©2013.
|
| 300 |
|
|
|a iv, 309 páginas :
|b fotografías ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Certificado de profesionalidad INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura
|
| 505 |
0 |
|
|a Materiales de embase y embalaje -- Congelación y refrigeración del pescado -- Operaciones de envasado en la industria de congelados de pescado -- Operaciones de embalaje en la industria de congelado de pescado -- Aplicación de sistemas de autocontrol -- toma de muestras -- Analisis de materias primas y productos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Envases para alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos marinos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Productos pesqueros
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 3
|6 664_949000000000000_B712E
|7 0
|8 GENER
|9 430682
|a 13105
|b 13105
|d 2022-06-10
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|p 139105001063
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Mamonal Km. 5, Cartagena
|
| 952 |
|
|
|0 0
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|8 GENER
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|z Km. 5 Carretera a Gaira, Santa Marta
|
| 952 |
|
|
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|1 0
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|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura
|
| 999 |
|
|
|c 92450
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|
| 942 |
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