La obra English for hospitality & foodservice ayudará al usuario a convertirse en un empleado más eficaz y productivo con mayor confianza en sí mismo. La información contenida en este texto dotará al usuario de las aptitudes de comunicación y liderazgo intercultural necesarias para exitosamente...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Thomas, Jennifer
Other Authors:	Bresciani, Laura (ilustrador), Poli, Luca (ilustrador)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Estados Unidos : Pearson Prentice Hall, ©2004.
Subjects:	Ingles técnico Servicios alimentarios
Notas Contenido:	La oficina y la recepción El entrenamiento, el elogio y las preguntas comunes Los números, el calendario y el tiempo La familia y el personal de trabajo Los deportes y las actividades El departamento de ama de llaves La lavandería El restaurante y los lugares La salud, la higiene, la seguridad y los conceptos de la sanidad Las carnes y los mariscos Las frutas, los vegetales y los colores Las bebidas La mesa, los condimentos y los demás alimentos El departamento de servicio de comida/banquetes El departamento de ingeniería