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Líbano : aroma y sabor, cocina libanesa /

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Bibliographic Details
Other Authors: Girón, Yvvone Estefan (compilador), Hernandez de Ortiz, Blanca H. (compilador), Eljaiek, Esteban (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : 2010.
Edition: Segunda edición
Subjects:
Cocina libanesa
Cocina mediterranea
Especias (Cocina)
Salsas
Notas Contenido:
  • Líbano, cultura y país
  • La cocina libanesa
  • Ingredientes, condimentos y especias
  • Salsas básicas
  • Menús típicos
  • Mezza
  • Sopas
  • Masas
  • Quibbe
  • Carnes
  • Aves
  • Pescados
  • Arroz
  • Vegetales
  • Rellenos
  • Pastas
  • Postres
  • Café.

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