Hablemos : comercialización de frutas y hortalizas /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
SENA,
1990.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Operaciones de precosecha
- Planeación del cultivo
- Opecaciones de cosecha
- Normas para una recolección técnica
- Indicaciones de madurez
- Operaciones de post-cosecha
- Operaciones de beneficio, de acondicionamiento
- Empaque
- Transporte
- Almacenamiento y conservación