Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas obtenidas a partir de aguas miel de beneficio del café, su uso industrial y ambiental /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Cabrejo Cárdenas, Liceth Alejandra |
| Other Authors: |
Ramírez Martínez, María Goretti
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Campoalegre :
SENA,
2017.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Generalidades de las bacterias ácido lácticas
- Toma de muestras de aguas miel obtenidas a partir del beneficio del café
- Metodología para el aislamiento de bacterias ácido lácticas a partir de las aguas miel de beneficio del café
- Características morfológicas y usos industriales de las bacterias ácido lácticas aisladas
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