Aromas de mi tierra : recetas a base de café /

La presente obra compuesta por 12 fascículos pedagógicos unificados en un tomo, presenta elementos teóricos-prácticos en torno al desarrollo histórico, técnico y profesional del Barismo y la preparación de bebidas a base de café. a lo largo de cada fascículo se presentan la caracterización del baris...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Bernal Echaverrita, Jusen
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Regional Huila Centro Agroempresarial y Desarrollo Pecuario
Other Authors:	Muñoz Rojas, Doris (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Huila, Colombia : Editora Surcolombiana, ©2016. SENA,
Edition:	Primera edición
Subjects:	Café Bebidas a base de cafe Barismo > Prácticas profesionales