Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Málaga, España :
IC Editorial,
2019.
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| Edition: | 2a. edición |
| Series: | Certificado de profesionalidad HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo
- La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística
- Gestión por procesos en hostelería y turismo
- Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
- Procesos de producción y servicio