Nutrición y dietoterapia /

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Bibliographic Details
Main Author:	Lutz, Carroll A.
Other Authors:	Przytulski, Karen Rutherford, Padilla Sierra, Gloria Estela (traductor), Olivares Bari, Susana Margarita (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : McGraw Hill Interamericana Editores, ©2011.
Edition:	Quinta edición
Subjects:	Dietética Lactantes > Nutrición Niños > Nutrición Dieta en enfermedades Dietas de reducción
Notas Contenido:	Función de los nutrientes en el cuerpo humano Introducción a la nutrición Carbohidratos Grasas Proteína Equilibrio energético Vitaminas Minerales y agua Digestión, absorción, metabolismo y excreción Nutrición familiar y comunitaria Nutrición del ciclo vital: embarazo y lactancia Nutrición del ciclo vital: lactancia, infancia y adolescencia Nutrición del ciclo vital: el adulto maduro Manejo de alimentos Nutrición clínica Suministro de la nutrición Interacciones: alimentos y nutrientes vs. medicamentos y suplementos Control de peso Dieta en diabetes mellitus e hipoglucemia Dieta en enfermedades cardiovasculares Dieta en enfermedades renales Dieta en enfermedades gastrointestinales Dieta y cáncer Nutrición en cuidados intensivos Dieta en VIH y SIDA Cuidado nutricional de enfermos terminales

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