Cómo hacer helados, yogur y mousses /

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : 2002.
Series:	Cómo hacer
Subjects:	Procesamiento de productos lácteos Helados, sorbetes, etc. Yogurt
Notas Contenido:	Complementos ideales en nuestra dieta Conocer los ingredientes Los helados El yogur y otras leches fermentadas Preparación básica de yogur y kéfir Las "mousses"

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