Alimentación juvenil /

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Bibliographic Details
Main Author: Martínez LLopis, Manuel
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Editorial Doncel, 1965.
Edition: Primera edición
Series: Biblioteca de Educación física
Subjects:
Notas Contenido:
  • Alimentación juvenil
  • Nutrición
  • Composición de la dieta
  • Contenido de vitaminas en los alimentos más usuales
  • Coeficiente calórico de los alimentos
  • Composición de los alimentos
  • Estudio dietético y recetas culinarias
  • Desayunos
  • Purés y sopas
  • Arroz y legumbres
  • Pescados y mariscos
  • Carnes y despojos
  • Postres

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