| Notas Contenido: |
- Grupos de alimentos
- Las tablas
- Componentes
- Minerales
- Vitaminas
- Ácidos grasos y colesterol
- Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g porción comestible (ampliadas y revisadas 2016)
- Composición en ácidos grasos y colesterol por 100 g de porción comestible (ampliada y revisadas 2016)
- Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A (2013)
- Ampliación de la composición en ácidos grasos -44 isómeros, cis y trans- por 100 g de porción comestible
- Ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes para la población
- Nutrición y alimentación
- Energía y nutrientes
- Los alimentos como fuente de energía y nutrientes
- Concepto actual de dieta equilibrada, prudente y saludable
- Guía de prácticas de dietética. valoración y programación de dietas
- Medidas caseras, porciones y raciones habituales de consumo
- Denominación de los alimentos, nombre científico y nombre inglés
- índice de alimentos
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