Cocina palenquera para el mundo Kumina ri Palenge pa tó paraje /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , , , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English French |
| Published: |
La Calera, Cundinamarca :
2014.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000090700 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260109092954.0 | ||
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| 020 | |a 9789588496443 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa |c CO-BoSNA |e rda | ||
| 041 | 1 | |a spa |a eng |a fre | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.59861 |b C663c |2 23 |
| 100 | 1 | |a Ardila Cuesta, Rodolfo |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Cocina palenquera para el mundo |b Kumina ri Palenge pa tó paraje / |c idea original, dirección editorial y textos Rodolfo Ardila Cuesta ; textos Alfonso Cassiani Herrera, Cristian Mendoza Corredor ; traducciones Bernardino Pérez Miranda (palenquero), Mélanie Escobar Vaudan (francés) y Andrés Fernando Casanova Mosquera (inglés) ; fotografía Rodolfo Palomino Cassiani. |
| 264 | 1 | |a La Calera, Cundinamarca : |b Fundación para el Desarrollo Social Transformemos, |c 2014. | |
| 300 | |a 192 páginas : |b ilustraciones, fotografías ; |c 20 cm |e 1 CD (El rumbonbón. Música palenquera) | ||
| 336 | |a texto |2 rdacontent | ||
| 337 | |a sin mediación |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volumen |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Incluye glosario | ||
| 505 | 0 | |a Un libro de cocina puede cambiar al mundo. Cocina palenquera para el mundo -- Palenque cuisine for the world -- Cuisine Palenquera pour le monde -- ¿Por qué Palenque hizo el mejor libro de cocina del mundo? -- Why did Palenque make the world's best cookbook? -- Pourquoi Palenque a-t-il écrit le meilleur livre de cuisine du monde? -- La Fundación Transformemos -- Arroces -- Carnes y pescados -- Sopas -- Acompañamientos -- Dulces y postres | |
| 500 | |a Proyecto Son ri Tambó. Fortalecimiento de la cultura y lengua palenquera mediante su inclusión en la cultura escrita | ||
| 546 | |a Texto en palenquero, español, english y français | ||
| 586 | |a Mejor Libro de Cocina del Mundo. Gourmand Cookboook Awards 2014 | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina |z San Basilio de Palenque (Colombia) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Cocina colombiana |2 Armarc 2.0 |
| 700 | 1 | |a Cassiani Herrera, Alfonso |e autor | |
| 700 | 1 | |a Mendoza Corredor, Cristian |e autor | |
| 700 | 1 | |a Pérez Miranda, Bernardino |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Escobar Vaudan, Mélanie |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Cassanova Mosquera, Andrés Fernando |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Palomino Cassiani, Rodolfo |e fotógrafo | |
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