Calidad de frutos cítricos : manual para su gestión desde la recolección hasta la expedición /

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Bibliographic Details
Main Author:	Mazzuz, Carina Fernanda
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Ediciones de Horticultura, 1996.
Subjects:	Cítricos Citricos > Enfermedades y plagas Productos de cítricos
Notas Contenido:	La concepción moderna del termina calidad y su aplicación a los frutos cítricos frescos Desde la recolección a la expedición de los frutos cítricos para consumo en fresco Un modelo de seguimiento de la gestión de calidad en la empresa exportadora citrícola.

Description
Physical Description:	317 páginas ; 25 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas e índice analítico
ISBN:	8487729177

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