Calidad de frutos cítricos : manual para su gestión desde la recolección hasta la expedición /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Mazzuz, Carina Fernanda
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Ediciones de Horticultura, 1996.
Subjects:
Notas Contenido:
  • La concepción moderna del termina calidad y su aplicación a los frutos cítricos frescos
  • Desde la recolección a la expedición de los frutos cítricos para consumo en fresco
  • Un modelo de seguimiento de la gestión de calidad en la empresa exportadora citrícola.