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|a Ossenblok, Kim
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1 |
|a ¡Al grano! :
|b la guía para comprar, preparar y degustar el mejor café /
|c Kim Ossenblok.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Ediciones Oberon,
|c ©2016.
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| 300 |
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|a 175 páginas :
|b fotografías ;
|c 27 cm.
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| 505 |
0 |
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|a ¿Por qué tomamos café? -- El café de especialidad: más que una tendencia, una realidad -- La degustación de los cafés de especialidad -- Técnicas para moler e infusionar café -- Cómo preparar cada método de infusión -- Las bebidas de la carta de cafés -- Técnicas de barista para tu casa -- Diccionario para catadores, tostadores, baristas y chefs de café.
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| 650 |
1 |
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|a Café
|2 Armarc
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