¡Al grano! : la guía para comprar, preparar y degustar el mejor café /

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Bibliographic Details
Main Author:	Ossenblok, Kim
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Ediciones Oberon, ©2016.
Subjects:	Café Café > Historia
Notas Contenido:	¿Por qué tomamos café? El café de especialidad: más que una tendencia, una realidad La degustación de los cafés de especialidad Técnicas para moler e infusionar café Cómo preparar cada método de infusión Las bebidas de la carta de cafés Técnicas de barista para tu casa Diccionario para catadores, tostadores, baristas y chefs de café.

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