| Notas Contenido: |
- Gallinas
- Gallineros
- Alimentación de las gallinas
- Postura o puesta
- Incubación natural
- Cría de los polluelos
- Rejuvenecimiento de las gallinas
- El sexo de los huevos
- Incubación artificial
- Conservación de los huevos
- Enfermedades de las gallinas
- Pavos
- Origen y costumbres
- Razas o variedades
- Productos de la cría de pavos
- Cebadura o engorde
- Engorde de los polluelos
- Enfermedades de los pavos
- Pintados
- Cría, caracteres y costumbres
- Razas o variedades
- Faisanes
- Caracteres generales y cría
- Postura e incubación
- Alimentación
- Crecimiento de los polluelos
- Cría en gran escala
- Pavos reales
- Descripción y costumbres
- Perdices
- Codornices
- Gansos u ocas
- Filiación, caracteres y variedades
- Alojamiento de los gansos y demás palmípedos
- Alimentación de las aves acuáticas
- Selección de los reproductores entre los palmípedos
- Enfermedades de los gansos y demás aves acuáticas
- Patos
- Razas o variedades
- Alojamiento y atenciones especiales
- Alimentación
- Cría de los patos
- Cisnes
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