Producción de vacunos lecheros : ordeños y calidad de leche. /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Fernandez Curi, Eduardo |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Lima :
Macro,
©2015.
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| Series: |
Colección Agro
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Situación y tendencia de la industria lechera
- Glándula mamaria de la vaca: anatomía y fisiología
- Suministro de sangre a la glándula mamaria
- Desarrollo de la glándula mamaria
- Producción de leche en la glándula mamaria
- amamantamiento
- Ordeño
- Consideraciones para el ordeño
- Planificación de ordeño
- Mantenimiento preventivo de rutina de las maquinas de ordeño
- California Mastitis Test (CMT)
- Métodos de ordeño manual
- Reglas para un buen ordeño
- Principios del ordeño mecánico
- Fases del ordeño mécanico
- Máquina de ordeño
- Accesorios del equipo de ordeño mécanico
- Mantenimiento de las unidades de ordeño
- Importancia de las buenas prácticas de ordeño
- Los utensilios y equipos
- Buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios (BPMV)
- Alimentación del ganado
- Calidad de la leche
- Factores que influyen en la calidad de la leche
- Correcta rutina de lavado
- Principales medidas para controlar la calidad de leche
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