Producción de vacunos lecheros : ordeños y calidad de leche. /

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Bibliographic Details
Main Author:	Fernandez Curi, Eduardo
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Lima : Macro, ©2015.
Series:	Colección Agro
Subjects:	Ganado lechero Máquinas ordeñadoras Higiene de la leche Ordeño ganado lechero > Alimentación y alimentos
Notas Contenido:	Situación y tendencia de la industria lechera Glándula mamaria de la vaca: anatomía y fisiología Suministro de sangre a la glándula mamaria Desarrollo de la glándula mamaria Producción de leche en la glándula mamaria amamantamiento Ordeño Consideraciones para el ordeño Planificación de ordeño Mantenimiento preventivo de rutina de las maquinas de ordeño California Mastitis Test (CMT) Métodos de ordeño manual Reglas para un buen ordeño Principios del ordeño mecánico Fases del ordeño mécanico Máquina de ordeño Accesorios del equipo de ordeño mécanico Mantenimiento de las unidades de ordeño Importancia de las buenas prácticas de ordeño Los utensilios y equipos Buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios (BPMV) Alimentación del ganado Calidad de la leche Factores que influyen en la calidad de la leche Correcta rutina de lavado Principales medidas para controlar la calidad de leche

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