APA (7th ed.) Citation

Gallego, J. F., & Peyrolon Melendo, R. (2012). Diccionario de hostelería: Hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar. (Sexta edición.). Ediciones Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Ramón Peyrolon Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. Sexta edición. Madrid: Ediciones Paraninfo, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Ramón Peyrolon Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. Sexta edición. Ediciones Paraninfo, 2012.